主要ブランド『築地食堂源ちゃん』
築地にある様々なモノを1つのお店で演出し、
まるで築地場内にいるような「臨場感」を味わえる空間にを演出する！
というがコンセプトの定食屋さんです。
当社はそんな「築地食堂源ちゃん」を主軸に
飲食店を29業態95店舗展開しています。（2020年8月31日現在）
“美味しい”と生きていく
一人でも多くのお客様に「美味しさ」を届け笑顔にすること。
サイプレスに関わる全ての関係企業の利益のためにスタッフ一丸となり企業努力をすること。
それがサイプレスが目指す、創造的で健全な成長と発展を目指した企業活動です。
【食の喜びをすべての人へ】
特別ではなく、毎日食べる食事に「感動や喜び」を提供できることを目指すのが
私共の使命と考えています。
すべての人に信頼され、その地域になくてはならない一番店を目指します。
これがサイプレスの掲げる企業理念です。
『ひのき』のごとくどっしりと地に根をおろし、美味しさと信頼の枝づくりを目指します。
